冬至过后
天气越发寒冷
这时不少人喜欢
喝烫水、吃热食来驱寒
但这种饮食习惯
很可能诱发——食管癌
医生提醒
天气再冷
也别吃过烫食物
减少高盐、烧烤类食物摄入
远离“重口味”饮食
1
有这几种习惯
展开剩余87%当心癌症找上你
据国际癌症研究机构发布的全球癌症负担数据，食管癌是全球十大癌症之一。食管癌的发生并非偶然，与日常生活中的不良饮食习惯密切相关。
喜欢烫食，小心灼伤食道
日常饮食中，很多人喜欢“趁热吃”，无论是热腾腾的面条还是刚出锅的饺子都要趁热下肚，但这种习惯很可能给食道带来损伤。过热的食物会灼伤食道黏膜，长期反复刺激就可能诱发食管癌。
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口味过重，腌菜致癌风险高
腌菜中含有亚硝酸盐，长期食用会增加患食管癌的风险。
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狼吞虎咽，食道易受伤
吃饭狼吞虎咽不仅不利于消化，还容易灼伤食道。此外，食物未经充分咀嚼就吞咽，还可能划伤食道黏膜，长期如此也会增加患癌风险。
吸烟喝酒，食管癌的“帮凶”
无节制吸烟喝酒也是食管癌的重要诱因之一。过量饮酒会损伤食道黏膜，长期酗酒者患食管癌的几率会大幅增加。
2
食管癌的“预警信号”
食管癌早期症状并不明显，但身体会悄悄发出“预警信号”，一旦出现以下情况，务必及时就医：
食管异物感：这是食管癌早期典型症状之一。患者常会感觉喉咙有异物，吐不出也咽不下，无论是否进食都可能出现。
食管异物感：这是食管癌早期典型症状之一。患者常会感觉喉咙有异物，吐不出也咽不下，无论是否进食都可能出现。
吞咽困难：初期仅在进食固体食物时有哽噎感，随着病情发展，可能连流食和水都难以吞咽。
吞咽困难：初期仅在进食固体食物时有哽噎感，随着病情发展，可能连流食和水都难以吞咽。
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胸骨后疼痛：部分患者会出现胸骨后疼痛，这种疼痛通常与进食相关。
胸骨后疼痛：部分患者会出现胸骨后疼痛，这种疼痛通常与进食相关。
声音嘶哑：当食管癌病灶压迫喉返神经时，患者可能出现声音嘶哑，且这种嘶哑往往是长期持续性的，与感冒等引起的暂时性嘶哑不同。
声音嘶哑：当食管癌病灶压迫喉返神经时，患者可能出现声音嘶哑，且这种嘶哑往往是长期持续性的，与感冒等引起的暂时性嘶哑不同。
3
食管癌“盯上”这些人
是不是出现进食不畅、吞咽困难及疼痛就要怀疑食管癌呢？其实不一定，还需排除“梅核气”（常见于合并神经官能症的女性）、食管异物、食管炎、食管良性狭窄等问题。那么，如何判断自己是否属于食管癌高风险人群？记住以下提示：
根据国家卫健委印发的《食管癌筛查与早诊早治方案（2024年版）》，年龄≥45岁，且符合以下任意一项者，均属于高风险人群：
居住于食管癌高发地区（以县级行政区为单位界定，以2000年中国人口结构为标准的年龄标化发病率>15/10万）。在我国，食管癌最密集区域位于河北、河南、山西三省交界的太行山南侧。
父母、子女以及兄弟姐妹等一级亲属中有食管癌病史。
喜热烫、高盐饮食和腌制食品，有吸烟、重度饮酒等不良饮食习惯和生活方式。
患有慢性食管炎、巴雷特（Barrett）食管、食管憩室、贲门失弛缓症、反流性食管炎、食管良性狭窄等疾病。
有食管的癌前病变诊疗史。
居住于食管癌高发地区（以县级行政区为单位界定，以2000年中国人口结构为标准的年龄标化发病率>15/10万）。在我国，食管癌最密集区域位于河北、河南、山西三省交界的太行山南侧。
父母、子女以及兄弟姐妹等一级亲属中有食管癌病史。
喜热烫、高盐饮食和腌制食品，有吸烟、重度饮酒等不良饮食习惯和生活方式。
患有慢性食管炎、巴雷特（Barrett）食管、食管憩室、贲门失弛缓症、反流性食管炎、食管良性狭窄等疾病。
有食管的癌前病变诊疗史。
4
如何预防食管癌？
早期筛查
胃镜检查是目前预防食管癌最有效的方法。高风险人群建议从40岁开始进行胃镜检查，若初次检查无异常，可间隔3~5年再复查。
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